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lacuisinedu19siecle Vous le savez peut être , la tradition de manger une bûche de Noël le 23 ou 24 décembre remonte au XIXè . Mais que vient faire une pâtisserie en forme de bûche dans cette... La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël...

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Tag(s) : #Chef

JOURNAL L'ILLUSTRATION 1881. 20 mars 2009 Cet écrivain français est d’origine périgourdine puisqu’il est né à Vergt au sud de Périgueux en Dordogne le 10 avril 1830. Il fut un grand gastronome et a écrit de charmantes pages sur l’art de la cuisine, pages...

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Tag(s) : #Gastronome